San Bartolo Coyotepec es una pequeña población localizada a 11 kilómetros al sur de la ciudad de Oaxaca y es famosa nacional e internacionalmente por sus artesanías hechas a mano, en barro negro, el cual se distingue no solo por su color, sino también por su apariencia brillosa y por sus diseños únicos.Los orígenes de estas artesanías de barro negro se remontan hasta la época precolombina, en la que este tipo de utensilios eran objetos de uso cotidiano, aunque su terminado era más bien en color grisáceo y tonos mate.
Aproximadamente en el año de 1950 una mujer conocida como Doña Rosa Real descubrió que puliendo las obras de barro con una piedra de cuarzo y cociéndolas a una temperatura más baja, podía lograr el color y acabado brilloso que las caracteriza actualmente, logrando que este tipo de piezas alcanzara gran popularidad entre los coleccionistas de arte mexicano y reviviendo la economía de la población de San Bartolo gracias a su técnica.
Hoy en día las artesanías hechas en barro negro son producidas con propósitos decorativos más que utilitarios y entre la gran variedad de piezas realizadas con este material se encuentran las ollas con hermoso calados, silbatos, ánforas para mezcal, bases de lámparas, figuras de animales y demás objetos ornamentales.
Los encargados de su elaboración son aproximadamente 600 familias de San Bartolo Coyotepec , en cuyos alrededores se extrae este singular tipo de barro. Las familias cuentan con talleres caseros en los cuales se puede observar el procedimiento en vivo de tallado, pulido y horneado de cada pieza, además de que aún se puede visitar el taller de Doña Rosa.
Debido a la popularidad de sus piezas de barro negro, la comunidad de San Bartolo Coyotepec ya cuenta con un Mercado de Artesanías, localizado en su jardín central, así como con un Museo de la Cerámica, inaugurado en 1996, el cual es constantemente visitado por turistas nacionales y extranjeros.
